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Seit über 130 Jahren ist Engelhorn mit exklusivem Flair erfolgreich im Einzelhandel tätig. Unsere Modehäuser gehören zu den Top-Einkaufsadressen in Deutschland. Die Engelhorn Gastro GmbH ist die eigenständige Gastronomie Marke der Engelhorn Unternehmensgruppe.

Gastronomie ist eine weitere Leidenschaft von uns! Über den Dächern von Mannheim überzeugt unser engagiertes Team mit hervorragenden Speisen und exzellentem Service in einem geschmackvollen Ambiente in unserer FACES Lounge, unserem Street Food Restaurant Dachgarten, dem Fischrestaurant le Corange, 16 Punkte Gault Millau und 1 Michelin-Stern, mit Französisch inspirierter Küche sowie unserem Gourmet Restaurant OPUS V, 18 Punkte Gault Millau, welches im November 2014 erstmalig mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Im Dezember 2016 erhielt das OPUS V seinen 2. Michelin Stern.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

FÜR UNSER GOURMETRESTAURANT LE CORANGE

Wir wünschen uns:
 
  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • einschlägige Berufserfahrung in vergleichbaren Restaurants
  • eine engagierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit
  • Qualitätsbewusstsein und Kreativität
  • Teamfähigkeit
  • eine eigenständige Arbeitsweise
 
Zu Ihrem abwechslungsreichen Aufgabengebiet gehören insbesondere folgende Tätigkeiten:
 
  • fachgerechte Produktion aller kalten und warmen Gerichte
  • kreative Mitgestaltung bei der Speisekarte
  • Unterstützung des Souschefs
  • Einhalten der Hygienestandards gemäß HACCP
  • Anleiten der Demichefs de Partie und Commis de cuisine
Was erwartet Sie?
 
  • an allen Sonn- und Feiertagen frei
  • ein modernes Arbeitsumfeld
  • ein dynamisches Team
  • übertarifliches Gehalt
  • regelmäßige Entwicklungsgespräche
  • die beste Referenz für Ihre persönliche Berufslaufbahn
  • attraktive Vergünstigungen bei der Engelhorn Unternehmensgruppe
Können wir Sie begeistern? Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbung über den Button oben auf der Seite oder über unsere Online-Jobbörse unter https://jobs.engelhorn.de/Login/335.


Engelhorn Gastro GmbH
O5, 9-12
68161 Mannheim
Internet: www.engelhorn.restaurant
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