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Seit über 125 Jahren ist engelhorn mit exklusivem Flair erfolgreich im Einzelhandel tätig. Unsere Modehäuser gehören zu den Top-Einkaufsadressen in Deutschland. Die engelhorn Gastro GmbH ist die eigenständige Gastronomie Marke der engelhorn Unternehmensgruppe.
Über den Dächern Mannheims überzeugt unser engagiertes Team mit hervorragenden Speisen und exzellentem Service in einem geschmackvollen Ambiente in unserer FACES Lounge, unserem Street Food Restaurant Dachgarten und unserer Vinothek Coq au vin, welche mit ausgesuchten Pfälzer Weinen und französischen Köstlichkeiten das gastronomische Angebot ergänzt.
Unser Fischrestaurant le Corange mit Französisch inspirierter Küche und 16 Punkten im Gault Millau erhielt im November 2017 seinen ersten Michelin Stern. Unser Gourmet Restaurant OPUS V wurde im November 2014 erstmalig mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und erhielt im Dezember 2016 seinen zweiten Michelin Stern und 18 Punkte im Gault Millau.
Unser Küchenchef Tristan Brandt bringt hier seine langjährige Erfahrung aus der nationalen und internationalen Spitzengastronomie ein.

Wir suchen ab sofort einen

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w)

für unser 1-Sternerestaurant le Corange

Wir wünschen uns:
  • einschlägige gastronomische Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Fachwissen in den Bereichen Food & Beverage
  • Flexibilität und Qualitätsbewusstsein
  • Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsbereitschaft
  • Stressresistenz und die Fähigkeit auch bei starkem Geschäft den Überblick zu behalten  

Zu Ihrem abwechslungsreichen Aufgabengebiet gehören insbesondere folgende Tätigkeiten:
  • Schichtleitung
  • Unterstützung des Restaurantleiters im Operativen und Administrativen
  • zielorientierter Verkauf inklusive aktivem Zusatzverkauf
  • Motivation und Schulung der Servicemitarbeiter
Was erwartet Sie?
  • feste Ruhetage
  • Sonn- und Feiertags immer frei
  • ein dynamisches Team
  • attraktive Vergünstigungen bei der Engelhorn Unternehmensgruppe
Können wir Sie begeistern? Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbung über den Button oben auf der Seite oder über unsere Online-Jobbörse unter http://jobs.engelhorn.de/Login?job=320.

Engelhorn Gastro GmbH
O5, 9 –12 | 68161 Mannheim
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Vollzeit
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